Barrierefolien: Mehr Haltbarkeit für Lebensmittel!

Pressemeldung der Firma SKZ - ConSem GmbH: Congresse + Seminare

Verpackungsfolien schützen Lebensmittel vor Verunreinigung, Umwelteinflüssen und Verderb. Dies geschieht durch „Barrieren“ mit unterschiedlichen Eigenschaften, die auf das jeweilige Lebensmittel zugeschnitten sind. Der Einfluss von Licht und Sauerstoff, von Lagerbedingungen und dem Abpackprozess spielen bei der Auslegung der Barrierefolien eine Rolle. Nicht nur in der Lebensmittel-Industrie, sondern auch auf den Sektoren Pharma, Kosmetik und technische Anwendungen sind Barrierefolien nicht mehr wegzudenken.

Der Kunde erwartet von einem so verpackten Lebensmittel vor allem möglichst lange, sichere Haltbarkeit bei Wahrung der Nährstoffe und des Aromas. Mit Verbesserungen auf diesem Gebiet befasst sich eine Fachtagung des Kunststoff-Zentrums Würzburg (SKZ) in Zusammenarbeit mit dem Hasberger Unternehmen Innoform Coaching. Unter Leitung von dessen Mitbegründer Karsten Schröder gestalten namhafte Experten aus Deutschland, Belgien, Großbritannien, den Niederlanden und der Schweiz ein hoch-aktuelles, vielseitiges Programm.

An zwei Tagen geht es um verschiedenartige Barrieretypen für Folien, neue Barriereeigenschaften, Prozessabläufe bei der Herstellung und die Aufrüstung vorhandener Maschinen anhand neuer Konzepte. Berichtet wird z. B. über inzwischen maßgeschneiderte biobasierte Lösungen für folienverpackte Lebensmittel, für feuchtigkeits- und sauerstoffempfindliche Produkte.

Ein weiteres Highlight: Migrationsbarrieren. Sie sollen mit spezifisch konstruierten Schichten die Umgebung vor Gefahren durch toxische und geruchsintensive Inhaltsstoffe abschirmen. Einsatz vor allem in der Lebensmittel-Industrie und in der Medizintechnik.

Nicht zuletzt stehen „Aktive Barrieren“ auf dem Tagungsprogramm – „intelligente“ Verpackungen mit Kontrollfunktion für längere Haltbarkeit. Folien-Schichten integrieren ein System, das aktiv einen ansteigenden Sauerstoffgehalt in der Verpackung durch ein optisches Signal anzeigt.

Zum weiteren Vortragsangebot zählen Themen wie Qualitätskontrolle, Energie- und Rohstoffeinsparung sowie Nachhaltigkeit von Verpackungen.

Den ersten Veranstaltungstag beschließt eine kulinarische Weinprobe im Weinkeller der Würzburger Residenz. Die dabei gesetzte Barriere ist ausschließlich die individuelle Aufnahmefähigkeit der Teilnehmer für Essen und Trinken!

Tagungsdaten

Thema: Barriere-Verbundfolien

Zeit: 23. bis 24. September 2015

Ort: Würzburg, Tagungszentrum Festung Marienberg

Leitung: Dipl.-Ing. Karsten Schröder, Innoform GmbH, Oldenburg

Veranstalter: SKZ – KFE gGmbH, Würzburg

in Zusammenarbeit mit

Innoform Coaching GbR, Hasbergen

Organisation: Nathalie Spiegel, SKZ,

Tel. 0931 4104-233

Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:
SKZ - ConSem GmbH: Congresse + Seminare
Frankfurter Str. 15 - 17
97082 Würzburg
Telefon: +49 (931) 4104-0
Telefax: +49 (931) 4104-177
http://www.skz.de

Seit über 50 Jahren begleitet das SKZ die positive Entwicklung der Kunststoffbranche. Es hat sich konsequent den praxisorientierten Bedürfnissen des Marktes angepasst und ist heute mit insgesamt mehr als 300 Mitarbeitern inzwischen die mit Abstand größte Kunststoff-Technologietransfereinrichtung Deutschlands.

Weiterführende Links

Für die oben stehende Pressemitteilung ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die Huber Verlag für Neue Medien GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die Huber Verlag für Neue Medien GmbH gestattet.