Hohenlohe Plus Podcast mit Boris Rommel , Stern ekoch im Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe
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Im aktuellen Hohenlohe Plus Podcast kommt Boris Rommel zu Wort. Er startete seine Karriere mit einer Koch-Ausbildung im Restaurant Erbprinz des 5-Sterne Superior Hotels Erbprinz in Ettlingen. Es folgten weitere lehrreiche Jahre bei hochdekorierten Küchenchefs in namhaften Häusern. Bereits 2011 bis 2012 führte ihn sein Weg nach Zweiflingen-Friedrichsruhe und schon damals setzte er als Sous-Chef wichtige Akzente. Seit 2016 ist er als Küchenchef wieder zurück im renommierten Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe und kocht zusammen mit seinem Team phantastische Gourmet-Menüs.
Hohenlohe Plus fragt: – warum man beim Kochen Mut zum Würzen braucht, welche Lebensmittel Herr Rommel aus der Region Hohenlohe besonders schätzt und wie schwer es ist einen Michelin-Stern für ein Restaurant zu erkochen.
Der Hohenlohe Plus Podcast steht auf der Webseite des Vereins und auf den gängigen Podcast Kanälen wie Amazon, Apple und Spotify zum Hören bereit.
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Aug25